烤箱菜谱：烤花生米

这个也是网上来的方子，稍微改动了一下。主要是试烤的时间，要根据各家烤箱的功率调节。

1）烤盘里铺上锡箔纸，倒一小勺油

2）把花生倒在烤盘上，用筷子或勺子拨动，让油均匀的裹在花生上

3）烤箱375度预热，烤十五分钟

4）我喜欢给出炉后的花生撒点糖和盐，味道更好

这个真的超级简单，不比炒出来的差，炒的我总是掌握不好火候。

过敏

以前经常听朋友们说,在美国呆的时间长了,就会开始过敏.我还一直暗自庆幸自己没事,没想到今年过敏也找上我了.

今年二月份,我的眼睛开始过敏,眼睛周围的皮肤又干又红又痒,看上去像是哭红了眼睛,还真是有点尴尬.开始我还以为是护肤品过敏,当时正好用了一个以前没用过的眼霜,立刻停用,换成了公认的敏感皮肤安全的Avene Thermal Spring Water Spray和Cetaphil Cream.就这样还是过了三四周才渐渐好了.自从那一次过敏以后就不行了,经常过敏,三月份来了一次,这几天又开始了.去看牙医去理发,别人都要问问我红红的眼睛,真是郁闷.

不过和大家聊天下来,发现今年过敏的人特别多,特别严重,不知道是不是跟今年多雨的天气有关.朋友们给支了几招,先记下来,有空慢慢试.
1)吃过敏药,对大多数人有效,但是治标不治本,一不吃就又过敏,而且同一种药吃多了会产生抗药性,还得换.
2)去Farmer's Market买当地的蜂蜜吃,因为多数人都是花粉过敏,吃当地的蜂蜜可能会有改善,不过这招只对部分人有用.
3)去Costco买葡萄籽吃,不知道是什么原理,反正有朋友说吃了有用.
4)还有一种治标不治本的方法,就是眼睛过敏的滴一种过敏的眼药水,鼻子过敏的用Water Pik冲鼻子.

美国真是麻烦,总有一些怪七怪八的毛病.看看国内的同志们不都好好的吗,哪有谁这里过敏那里过敏的.不干不净,吃了没病,真是至理名言!

感冒了...

最近一段时间天气变化很快,忽冷忽热的,公司里一堆同事都感冒了.我们家小胖是个特怕热的主儿,气温稍微高一点点就穿不住衣服,盖不住被子.这不,几天前气温稍微回升一点,他穿了个短袖就出去早锻炼了.人家都说"春捂秋冻",他就是不听,这下可好,当天就感冒了,头痛流鼻涕,人蔫不拉叽的.今天我被传上了,鼻子塞得不行,真难受,刚喝了一杯热水,今天还是早点上床休息吧.

大家注意身体,多穿点衣服,拒绝感冒!

花钱买罪受

去年不知道怎么一冲动,决定矫正牙齿.做了各种准备工作,今天订的牙套终于到了,给戴上了.从现在开始,只有刷牙,吃饭的时候能摘下来,其余时间一律要戴着.戴着的时候只能喝白水,零食饮料全都不能吃.小胖还故意到我面前来吃零食,哼,我权当瘦身了.

顺利的话每个牙套戴两周,总共要戴26个牙套.希望自己能坚持住.

再见,我的智齿

本人很"荣幸"地长了两颗智齿,以前还一直沾沾自喜,觉得自己比一颗智齿都没有的小胖聪明不少,自从看了牙医以后,这点优越感就荡然无存了.

我的两颗智齿,一颗挺正常的,没有长歪或者发炎什么的.可是医生还是建议拔掉,说因为下面没有牙齿跟它对应,它越长越长会咬到下面的牙肉,另外它还不太好清洁,会藏细菌,blah,blah的.每次洗牙都要跟我烦一次,后来我实在经不住唠叨,就去拔了.好在这颗牙还比较简单,我的牙医就可以给我拔,拔完恢复的也比较快,所以我感觉还不错.

我的另一颗智齿就比较麻烦了.它还在牙肉里,从X光上看,是横着长的,已经顶到前一颗牙齿了.这颗牙医说要拔掉倒是有道理.可是想想就很恐怖,要把牙肉割开,牙齿锯成一小段一小段,再拿出来,而且我的牙医还不能做,要去找专科医生.怕痛加上怕麻烦,所以一直也没下定决心.

上周去洗牙,牙医又开始教育我了,说这颗一定要拔掉,晚拔不如早拔.看来这次是躲不过了,于是去找专科医生咨询.一到医生那,先给看个智齿教育片,主要是讲什么样的智齿会造成什么样的问题,用什么方法拔除,可能有什么后果等等.看得那叫一个恐怖啊,我都想偷偷溜走了.接下来给照了个全方位的X光,然后医生来跟你讨论牙齿的问题,解决办法及风险等等.说来说去,其实医生主要想说的就是,什么情况都可能发生,虽然概率不大,但是他是不能打包票的.得,跟没说一样.

即使我这个外行也能看出来这颗牙有问题了,所以还是决定拔了.前台给算了算,要约一千块钱,就这还是因为我选择了局部麻醉,不是全麻(全麻病人在手术中就睡着了,什么都感觉不到,醒来牙齿已经拔完了),不然更贵.哇塞,牙医真是赚钱啊.还好我有保险,否则早就倾家荡产了.

真的手术过程倒是比我想象的要快.医生给我上好麻药,然后就拿起各种工具在我嘴里倒腾起来,为了不吓到大家,过程我就省略了.医生是个老头,本科是斯坦福学工程的,后来改行当牙医了.为了分散我的注意力,他和助手一直在开各种玩笑.他说牙医就像修车的,用的工具都差不多,就是小一号.老头动作挺麻利的,半个多小时手术就完成了.打了麻药当然也不痛,不过有一次碰到神经了还是很难受的.

医生说手术后牙床会肿起来的,让回家以后头两天冰敷,后面热敷.还给开了两种药,Penicillin(盘尼西林)杀菌,IBUPROFEN(布洛芬）镇痛消炎,让一天吃四次.

回家以后按照医嘱冰敷吃药,感觉还行,不是很痛,但是手术那边脸颊肿了很多,看上去像小孩子偷了个橄榄藏在嘴里,被同事们笑死了!第二天晚上,照例睡觉前吃了药,上床以后胃就开始难受了,一阵阵的翻,一个晚上吐了好多回,真把我折腾坏了.到了早上还是没有好转,赶紧打电话给医生.医生说让我把药停了,喝一点碳酸饮料,胃会好受一点,过十几个小时胃应该会恢复过来.

到今天(第三天)胃还是没有完全好,不过已经可以吃一点稀饭了.这次学到的教训就是不能太听医生的话了,凡是自己要有个谱.早就听人家说这边开药是按美国人的体格来的,咱们中国人要酌量减少,这次我是领教了.Costco买回来的维生素个头也够大的,看来也要少吃,人家说一天一片咱们就两天一片,过犹不及.

最后希望大家好好锻炼,身体健康,就不用吃这些苦头了.

流感疫苗

今天在公司打了流感疫苗.其实公司每年都免费给打,我都没在意,今年是第一次去,也不知道管不管用.

护士会先问你会不会对鸡蛋过敏(老美真是什么都过敏,在国内根本都没听说过谁过敏),过敏的话就不能打.像我这种第一次来的,打完以后还有留下来观察十分钟,以防有什么反应.

希望疫苗有用,去年重感冒一次还挺难受的.最近天气凉了,大家要多穿衣服,免得着凉.

看病

上周六照例去打羽毛球,第二天觉得腰有点酸,没怎么在意,还出去逛了一大圈.星期一早上起来腰就很酸痛了,某些角度尤其痛,不过还是坚持去上班了.下班回来突然就不行了,上下车都要小胖扶着,老老实实很早就趴到床上去了.

今天早上起来,还是没有好转,被小胖抓了去医院了.电话约好了时间,上午11点半医生说有空,谁知去了以后等了一个多小时才见到医生.医生是见怪不怪,随便问了几句,说是肌肉损伤,开了点消炎药就让我走人了,前后不到五分钟.

这是我在美国第一次正儿八经地看医生(以前都是体检什么的,不能算),感觉不怎么样.看来美国人民也一样就医难啊.大家好好保重身体,少去医院.

拔牙记

今天拔了一颗智齿。

这颗智齿其实长得挺好的，位置很正，并没有挤到其他牙齿，所以虽然牙医一再建议，我一直没有去拔。唯一的问题就是下面没有和它对应的智齿，所以它就一直长一直长，从X光片上看已经比其它牙齿长很多了。于是牙医又来游说，说是吃东西的时候它会咬到下面的牙肉，还有就是很难清洁，最好拔掉云云。很多时候我也分不清楚牙医说的是对还是错。比如用牙线，以前我一直觉得不好，会把牙缝弄大。可是坚持用了一年，牙龈果然健康了不少，所以开始有点信牙医的了。这次就是，被牙医说动了。

拔的过程倒是比我想象的快的多。打好麻药后，牙医拿了个什么工具把牙齿给摇松了，然后用另一个工具夹住牙齿，一拉，牙齿就掉了，整个过程约两分钟。

麻药劲儿过了以后当然还是有点痛的，但是在可以忍受的范围内。医生给了一些棉花，让在伤口处咬紧，帮助止血。这两天不让用吸管，不让漱口，吃东西也要当心。结果我就喝了一天稀饭度日，好可怜，明天同学的婚宴也不能好好吃了。

希望大家都有一口好牙，不用遭这种罪。